小さなお菓子やさんkiki

kumikiki.exblog.jp

明日は滋賀がいいもん市です!

明日は矢橋帰帆島公園で手づくり市です!
お菓子持って参加します😁✨
メニューのお知らせです!
・スコーン《プレーン、かぼちゃ、キャラメラアーモンド、ラムレーズン、りんご》
・りんごといちごのクランブルケーキ
・コーヒーとくるみのケーキ
・ピーカンパイ
・オーツ麦のビスケット

です。

近ごろ、仕事が忙しく、充実していることもあり、なかなか楽しくお菓子を焼けなくなっている私がいます…。
今まで休まずいいもん市には行くぞー❗️とがんばってきたのですが、少しお休みしようかなーと思っています。
どれくらい休むかは未定ですが、お菓子の教室も始めたいと思っているので、その準備期間も兼ねて、お休みします。また再開する時にはお知らせします。
よろしくお願いします。

小さなお菓子屋さんkiki


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# by kumikiki | 2016-03-12 16:10

おはようございます❗️

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無農薬レモン❗️
頂いたので、レモンカードを作りました027.gif
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卵、レモン汁、レモンの皮すりおろし、砂糖、バターを湯せんにかけながら、すこーしずつとろみをつけていきます。
これはイギリスのジャムのようなもので、イギリスでは瓶詰めで売っています。lemon curd と綴るのですが、はじめに聞いたときは不思議な名前だなぁ〜と思いました。カードと聞くとやっぱり一番に思い浮かぶのはcard! メッセージカードみたいな。調べてみると綴りが違って、curdは塊のようなもの、みたいな意味。bean curdは豆の塊で豆腐ってゆう意味になります。
英語難しい…。
今年はまた英語の勉強始めたいです❗️

で、レモンカードは湯せんで10分ほど優しーく根気よーく混ぜると滑らかに出来上がります❤︎
ポイントははじめに卵はよく溶いて漉し器で一度こしておくこと。
滑らかなレモンカードが出来上がったら、私のお気に入りはサクサクのメレンゲと一緒に頂くこと😁
ヨーグルト、トースト、バニラアイスと一緒に食べても美味しいです😋
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さて、お知らせですが、2月はいいもん市自体がお休みだそうです。
また3月にお会いしましょう♪♪♪
2月はバレンタインですね〜私はどんなチョコを作ってみようか着々と考え中です❗️

では、みなさま、暖かくして風邪をひかないようにしてくださいねー😁
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# by kumikiki | 2016-01-19 08:05

あけましておめでとうございます❗️and1月10日滋賀がいいもん市@矢橋帰帆島公園

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みなさま、あけましておめでとうございます❗️
昨年はまったーりとあまり頑張らずにでもお菓子を作り続けられました。なんとか…
今年はもう少し気合いを入れて頑張らないと❗️
今年もよろしくお願いします。

さて、1月10日は今年初の滋賀がいいもん市です。参加します。

メニューお知らせしまーす😁✨
・スコーン(全粒粉、黒豆、キャラメルアーモンド、かぼちゃ、ゆず、チョコくるみ)
・渋皮栗のベイクウェルタルト
・ショートブレッド
・オートミールクッキー
・りんごといちごのクランブル
・コーヒーとくるみのケーキ

頑張りまーす❗️
みんなきてくださーい😁✨
また到着時間はブログにてお知らせします❗️

滋賀がいいもん市
http://www.shiga-monodukuri.net/pg42.html

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# by kumikiki | 2016-01-03 12:38

今日はありがとうございました❗️

今日も無事に終了しました😁✨
手作り市に行くとお客様に元気をもらってまた頑張らなくちゃなぁーと思うんです。
だから、また来年も頑張ります❗️
私のペースで😋🍀
今年も滋賀がいいもん市のスタッフのみなさま、出店のみなさまには大変お世話になりました。ありがとうございました❗️
なによりもいつもお買い上げいただくお客様、本当にありがとうございます。お客様がいるから私はお菓子を作れます。
本当に本当にありがとうございます✨✨
来年もどうぞよろしくお願い致します❗️
来年がみなさまにとって良い年となりますように❗️
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# by kumikiki | 2015-12-13 22:33

無事開店❗️

八橋帰帆島公園に到着しておりまーす❗️おまちしています❗️
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# by kumikiki | 2015-12-13 10:54